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夏天做什么菜给小孩吃比较好呢?
夏天的气温非常高，人们很容易产生疲倦的感觉，尤其是小孩子在炎热的夏季会出很多的汗水，容易导致脱水的后果，还会引起孩子产生厌食的情绪，因此，夏季要给孩子进行营养补充来抵御炎热的气候，而制作一些美味的食物能够达到一举两得的目的，下面就来看看夏天做什么菜给小孩吃比较好呢?
用料:鲜橙1个，鸡蛋一个，白糖5克;
1.将橙子洗净擦干，放在桌上用手轻揉两分钟，感觉外皮变软后用刀在离橙子顶端约2厘米处，以橙脐为圆心用刀划一个圆圈(可以先划浅一些，再慢慢加深，小心不要割破橙肉)，然后慢慢将上方的橙子皮完整地取下;
2.再用牙签将剩下未剥离的橙皮的上部与橙肉小心地分开，然后用大姆指将底部的橙皮与橙肉完全的剥离，小心地取出橙肉;
3.将剥出的橙肉榨成橙汁，加入白糖待用;
4.鸡蛋打散，倒入橙汁，充分地搅匀后用细网过滤;
5.将过滤后的橙汁蛋液倒入空橙子皮中，盖上橙皮盖子，放入蒸锅中蒸十五分钟左右关火，焖两分钟后打开锅盖取出即可
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