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河虾死了之后还能吃吗
今天早晨我看到卖河虾的就买了一点，但是下班回来我发现都死掉了，但是闻着没有臭，我不知道能不能吃了，怕吃坏肚子，河虾死了之后还能吃吗？
红烧梭鱼的家常做法
鱼的做法有很多，清蒸、红烧、炸、煎、炖，其中以红烧的形式流传最为广泛，红烧鱼做法简单，材料均为常见食材，工序简单明了，无特殊加工，味道好，不易出错，因此红烧鱼为普通家庭餐桌上的常见菜，这道菜一定要选新鲜的梭鱼，其余的按照下面介绍零失误的红烧梭鱼的做法做就可以了，
材料
梭鱼一条，葱适量，姜适量，生抽适量，酱油适量，料酒或花雕酒适量，植物油适量，清水适量
做法
1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净，现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外，也开始帮助处理海鱼，只要顾客提出来，摊主就会帮忙处理干净，这到省事了，买回家把细节再处理一下就简单了
2、冲洗干净后，将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉
3、鱼切大块
4、平底锅中放适量的植物油，放入鱼块中小火煎至2面发黄
5、另起一锅，油热后爆香葱姜，放入生抽、酱油
6、烧开后放入清水，大火烧
7、待水烧至温热时，放入煎过的鱼块，放入适量的料酒或花雕酒，大火烧开，小火慢炖10分钟
8、十分钟后，汤汁略有减少，尝一下咸淡，根据自己的口味放盐，不要用味精，盛出即可
主要价值
梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类，主要栖息在海口河川咸淡水交汇处，以水底泥中微生物为食，春季三四月份于河口附近产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存，成为海港主要养鱼对象之一
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